2010/7/23

梅しごと  お料理

お久しぶりです。兎子です。


あついですねー。

この間、邑南町へ里帰りしたのですが、

夜、窓を開けて寝られることに感動。

朝方、ちょっと寒いくらいなんですねー。


ここ広島では、考えられません。



さて、今年はどうしようかと思っていましたが、

実家に帰った時に、完熟の梅をもらってしまったので、

梅干しでもしようか。。。と準備していましたが、

この先の手間を考えて、

梅酒に逃げてしまいました・・・。


でも、完熟だから、おいしいのできそうです。

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あ、あと、お味噌の天地返しもしましたよ。

少しカビが生えていましたがご愛敬。


変な色にもなってなくて、順調♪順調♪

カビを取り除いて、消毒して、ガス抜きをして、


また、眠りに入っております。


うまくいくといいな。


しかし、この暑さなので、ちょっと夏場は野菜庫に避難させようかな・・・。



暑くてお料理なかなかできませんが、


ダンナ様の実家で大量に

ナス、きゅうり、トマトを頂きました。


これらを毎日のように消費していかないといけません。


特にきゅうりは、飽きやすいし、大変なんですよねぇ。



今のところ、きゅうりスティックにして、

ごまマヨネーズ、もろみ、めんたいマヨなどで

消費しています。


下手に色々するより、意外と飽きないもんですよー。


飽きてきたら、炒めたり、つけたりにシフトしていきましょかね。



トマトは、まずはおやつになるし、

たまってくるたびに冷凍して、

煮込みやパスタに使えるので、便利♪


いくらあってもOKですね。


さてさて、そろそろ涼しくなるかな。

このくらいにならないと、お買い物もいけません。

それでは、行ってきます♪
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2010/6/30

まめごはん  お料理

こんにちは!

夏野菜がおいしい季節になってきましたね!!


とれたてきゅうり、トマトはやっぱりおいしい!!

スーパーで買うのがいやになります・・・・。



さて今日は、いただきもののえんどう豆で、

えんどう豆ご飯を炊きました。


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豆ご飯、大好物です


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まだまだたくさん豆があるので、

豆ご飯以外にも、何かお料理したいと思います。


冷製スープ?煮物?炒め物??

パンや、ケーキにしたりできるかもしれない!!


また、報告します
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2010/6/26

北海道に行ってきました。  日記

ごぶさたしてます。

OG兎子です。


私ごとですが、(いつもですが、)

北海道に4泊5日の旅に出かけてきました。


恥ずかしながら、新婚旅行というやつです。

今回の旅の目的は、「贅沢すること」「おいしいもの食べること」

と、テーマを決めて、ゆったりまったりと巡ってきました。


行きは、一度は乗ってみたかった、

トワイライトエクスプレス。

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新大阪〜札幌を、22時間もかけて旅します。


夜中の3時に、青函トンネルをくぐる、とのことだったので、

3時に目を覚ました時に思い出して、外を見てみましたが、

まっくらでした。


そして、定番旭山動物園。

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はっきりしない天気で、雨が降るとのことだったけど、

この日は照り照りに晴れていて、動物園日和でした。

思ったより小さい動物園でしたが、

案内板や、説明などが全部手作りで、かわいい。

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行って正解の動物園でした。



ほんでもって、やっぱり海鮮を食べなきゃということで、

知り合いの方におすすめしてもらった、

お寿司屋さんで、たらふくおいしいもん食べて、

ちょっとばかしいいホテルで、フルコースやら、懐石やら

聞いたことないような料理を頂き、帰ってまいりました。


一番おいしかった、うに。

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二番目は、「時知らず」という鮭と、いくらの炊き込みご飯。

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そして帰ってきた今、ものすごくカレーが食べたい気分です。

贅沢料理ばっかりでも、やっぱり飽きるんですね。


久しぶりのお料理は、夏野菜たっぷりのカレーにしましょう。

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2010/6/8

マーブルチョコパン  お菓子、パン作り

あっという間に6月ですね。

5月病にはかかりませんでしたか??

兎子です!


最近、新しく覚えた、

マーブルパンです。

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普通のパン生地に、

チョコや抹茶を入れた、折り込み用生地を


たたんで伸ばして、


たたんで伸ばして、


たたんでのばして焼きます。



意外と簡単なのに、見た目が豪華で、

できるっぽい人みたい。


今度は、カスタード味なんて、いいかなーと

思ってます。


ではまた。
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2010/5/31

えんそくべんとう  お料理

こんにちは。兎子です。

5月も終わりですね。

そろそろ、青梅の季節ですかね。

2006年、2007年とつけた梅酒が少なくなってきたので、

今年は梅酒つけようかなーと思っています。


あと、いい梅が手に入れば、梅干しも作ろうかな・・・。



さて、先日の話。


姉が第三子を出産したので、

お勉強&お手伝いに行きました。


産まれて数日しか経っていないので、

顔も手も足もおしりもミニサイズ。

だっこするのもドキドキでした。


まだ小さいのの子守は難しいので、

上の子2人と遊んだり、お風呂に入れたりのお手伝い。

ほとんど自分でできるので、難しくないけれど、

やっぱりパワフル。。。疲れました・・・。


そして次の日は、保育園の遠足だったので、

ママに代わって兎子おばちゃん作の遠足弁当を

持って行ってもらいました。


右上から、

ピンクのお弁当箱→ 2歳の

黄色のお弁当箱→ 5歳の

黒いお弁当箱→ 31歳のです。


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さすがに兎子おばちゃんでは無理なので、

ママの代わりにパパが引率です。


夕方には広島に戻ったのですが、

遠足から帰った2人から、


「おべんとありがとねー!えんそくたのしかったよー!」と

わざわざ電話が(涙)


兎子おばちゃんは、君たちがかわいくてしょうがないよ。

また作ってあげるからね。


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