2010/7/23

梅しごと  お料理

お久しぶりです。兎子です。


あついですねー。

この間、邑南町へ里帰りしたのですが、

夜、窓を開けて寝られることに感動。

朝方、ちょっと寒いくらいなんですねー。


ここ広島では、考えられません。



さて、今年はどうしようかと思っていましたが、

実家に帰った時に、完熟の梅をもらってしまったので、

梅干しでもしようか。。。と準備していましたが、

この先の手間を考えて、

梅酒に逃げてしまいました・・・。


でも、完熟だから、おいしいのできそうです。

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あ、あと、お味噌の天地返しもしましたよ。

少しカビが生えていましたがご愛敬。


変な色にもなってなくて、順調♪順調♪

カビを取り除いて、消毒して、ガス抜きをして、


また、眠りに入っております。


うまくいくといいな。


しかし、この暑さなので、ちょっと夏場は野菜庫に避難させようかな・・・。



暑くてお料理なかなかできませんが、


ダンナ様の実家で大量に

ナス、きゅうり、トマトを頂きました。


これらを毎日のように消費していかないといけません。


特にきゅうりは、飽きやすいし、大変なんですよねぇ。



今のところ、きゅうりスティックにして、

ごまマヨネーズ、もろみ、めんたいマヨなどで

消費しています。


下手に色々するより、意外と飽きないもんですよー。


飽きてきたら、炒めたり、つけたりにシフトしていきましょかね。



トマトは、まずはおやつになるし、

たまってくるたびに冷凍して、

煮込みやパスタに使えるので、便利♪


いくらあってもOKですね。


さてさて、そろそろ涼しくなるかな。

このくらいにならないと、お買い物もいけません。

それでは、行ってきます♪
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